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डेयरी पदार्थ


वीली बनाम खट्टी मलाई


खट्टी मलाई बनाम वीली


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
67.80 Kcal   
99+
193.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
455.00 कैलोरी   
15

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
24.00 कैलोरी   
8

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
57.00 कैलोरी   
6

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
लागू नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
3.49 g   
99+
2.10 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
4.20 g   
99+
2.90 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
22.00 g   
99+
2.90 g   
27

फैट्स
4.13 g   
25
20.00 g   
99+

% फैट की मात्रा
3 %   
3
14 %   
8

सैचुरेटेड फैट
2.71 g   
26
12.00 g   
99+

ट्रांस फैट
0.00 g   
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.06 g   
99+
0.80 g   
32

मोनोसैचुरेटेड फैट
0.96 g   
99+
5.00 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
16.10 mg   
99+
52.00 mg   
28

विटामिन
  
  

विटामिन ए
13.44 IU   
99+
436.00 IU   
36

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.04 mg   
23
0.00 mg   
99+

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.16 mg   
99+
0.20 mg   
40

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.09 mg   
99+
0.10 mg   
40

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.04 mg   
99+
0.00 mg   
99+

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
12.30 µg   
21
11.00 µg   
24

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.34 µg   
99+
0.30 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
0.90 mg   
17

विटामिन डी
उपलब्ध नहीं है   
0.00 IU   
39

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.10 µg   
17
0.00 µg   
18

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.10 mg   
33
0.40 mg   
18

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.30 µg   
23
0.70 µg   
22

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
114.00 mg   
99+
141.00 mg   
99+

लोहा
0.00 mg   
99+
0.10 mg   
99+

मैग्नीशियम
11.50 mg   
37
11.00 mg   
38

फास्फोरस
93.10 mg   
99+
85.00 mg   
99+

पोटैशियम
170.00 mg   
32
211.00 mg   
24

सोडियम
37.50 mg   
99+
70.00 mg   
99+

जस्ता
0.43 mg   
99+
0.30 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
87.42 g   
71.00 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
ऐस निरोधात्मक गतिविधि में मदद करे, एंटीऑक्सीडेटिव प्रभाव, ट्यूमर विरोधी गतिविधि, इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव   
कैल्शियम और विटामिन बी   

अन्य लाभ
NA   
NA   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
ऑक्सीकरणरोधी प्रभाव   
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, लैक्टिक एसिड में समृद्ध   

बालों की देखभाल
अनजान   
अनजान   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
प्रोबायोटिक्स से भरपूर   
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कैलोरी से भरपूर   

एलर्जी
  
  

वीली और खट्टी मलाई एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध   
दस्त, पित्ती, आंखों में जलन, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, नाक में उमस, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना, गीली आखें, घरघराहट   

क्या है

क्या है
विली एक दही जैसा मेसोफिलिक किण्वित दूध है, जो नॉर्डिक देशों में खाया जाता है।   
सार क्रीम एक डेयरी उत्पाद है जो क्रीम का, कुछ ख़ास प्रकार के लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा किण्वन कर के प्राप्त किया जाता है।   

रंग
सफेद   
सफेद   

वीली और खट्टी मलाई स्वाद
योगर्ट जैसे   
खट्टा   

वीली और खट्टी मलाई सुगंध
दूध जैसा   
दूध जैसा   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
फिनलैंड, स्वीडन   
यूरोप, यूनान, इटली   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
विल्ली कल्चर, पूरा दूध   
सादा क्रीम, मलाई निकाला हुआ दूध   

किण्वन एजेंट
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स   
अनुपलब्ध   

आवश्यक चीज़े
ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, कटोरा, नैपकिन, कप, मापने वाला कप, प्लेट   
कटोरा, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
24 घंटे   
20- 25 मिनट   

पकाने का समय
लागू नहीं   
NA   

बुढ़ापे का समय
लागू नहीं   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
64.00 °F   
12
40.00 °F   
18

शेल्फ जीवन
15 दिन   
1- 2 सप्ताह   

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