होम
डेयरी पदार्थ


उर्दा बनाम ब्लू चीज़


ब्लू चीज़ बनाम उर्दा


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
136.00 Kcal   
99+
353.00 Kcal   
30

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
18.00 g   
32
21.40 g   
25

कार्बोहाइड्रेट
6.00 g   
99+
2.34 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
6.00 g   
99+
0.50 g   
9

फैट्स
4.00 g   
24
28.74 g   
99+

सैचुरेटेड फैट
0.00 g   
18.67 g   
99+

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
उपलब्ध नहीं है   
0.80 g   
32

मोनोसैचुरेटेड फैट
उपलब्ध नहीं है   
7.78 g   
31

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
31.00 mg   
36
2.50 mg   
99+

विटामिन
  
  

विटामिन ए
384.00 IU   
99+
721.00 IU   
25

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.02 mg   
35
0.03 mg   
28

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.19 mg   
99+
0.38 mg   
17

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.08 mg   
99+
1.02 mg   
6

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.02 mg   
99+
1.50 mg   
1

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
13.00 µg   
20
36.00 µg   
10

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.29 µg   
99+
1.22 µg   
17

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
0.00 mg   
29

विटामिन डी
6.00 IU   
28
21.00 IU   
21

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.10 µg   
17
0.50 µg   
12

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.07 mg   
37
0.25 mg   
24

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.70 µg   
22
2.40 µg   
12

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
272.00 mg   
37
528.00 mg   
22

लोहा
0.44 mg   
28
0.31 mg   
36

मैग्नीशियम
15.00 mg   
31
23.00 mg   
21

फास्फोरस
183.00 mg   
37
387.00 mg   
24

पोटैशियम
125.00 mg   
99+
256.00 mg   
19

सोडियम
99.00 mg   
99+
1,146.00 mg   
8

जस्ता
1.34 mg   
28
2.66 mg   
20

अन्य
  
  

पानी
74.41 g   
42.41 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, पाचन में सुधार, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे   
तंत्रिका तंत्र को मदद करे   

अन्य लाभ
पाचन में सुधार, पोषण बढ़ाता है   
कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, धमनियों की रक्षा, कर्करोग रोकता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है, धब्बे और काले घेरे कम कर देता है, अनजान   
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी   

बालों की देखभाल
चमकदार बाल दिलाता है   
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
बर्गर और सलाद का ड्रेसिंग और टॉपिंग बनाने के लिए प्रयुक्त   

पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, वसा भरपूर मात्रा मैं होता है, मैग्नीशियम शामिल, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, पोटेशियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

उर्दा और ब्लू चीज़ एलर्जी के लक्षण
तीव्रग्राहिता, ऐंठन, दस्त, सांस लेने में कठिनाई, उल्टी के साथ मतली, मौखिक सूजन, गले की सूजन, उल्टी, घरघराहट   
दस्त, गला बैठने के कारण निगलने में कठिनाई, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, अनुपलब्ध, लगातार खाँसी, बहती या भरी हुई नाक, गले की सूजन, उल्टी, गीली आखें, घरघराहट   

क्या है

क्या है
यह भेड़, बकरी या गाय के दूध के मट्ठे से बनाया का एक प्रकार है, जो आम रूपमे बाल्कन राज्योमे पाया जाता है।   
ब्लू चीज़ एक ऐसा प्रकार का चीज़ है जिसमे संवर्धित पेनिसिलियम का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे अंतिम उत्पाद नीले धब्बे बनते है।   

रंग
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

उर्दा और ब्लू चीज़ स्वाद
दूध जैसा, मिठा   
नमकीन, तेज़, टैंगी   

उर्दा और ब्लू चीज़ सुगंध
ताज़ा   
खट्टे गंध, गहन   

शाकाहारी
Yes   
No   

मूल
इजराइल   
यूरोप, फ्रांस   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
भेड़, बकरी या गाय के दूध का मट्ठा   
चीज़ साल्ट, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोकफोर्टी बैक्टीरिया   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
मोल्ड पेनिसिलियम ग्लौकम, मोल्ड पेनिसिलियम रोकफोर्ट   

आवश्यक चीज़े
पात्र   
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
1 घंटा   
15- 20 मिनट   

पकाने का समय
10   
20   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
41.00 °F   
17
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
अनजान   
3-4 सप्ताह   

कैलोरी >>
<< सब

डेयरी उत्पाद की तुलना

चीज़ के प्रकार

चीज़ के प्रकार


डेयरी उत्पाद की तुलना