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खट्टी मलाई
खट्टी मलाई

बासुंदी
बासुंदी



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खट्टी मलाई
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बासुंदी

खट्टी मलाई बनाम बासुंदी

1 कैलोरी
1.1 कैलोरी
193.00 Kcal375.20 Kcal
वनस्पतिक दूध तथ्य
0 904
1.2 1 कप में कैलोरी
455.00 कैलोरीउपलब्ध नहीं है
याक मक्खन तथ्य
70 1628
1.3 1 चम्मच में कैलोरी
24.00 कैलोरीउपलब्ध नहीं है
फेटी हुई मलाई तथ्य
8 102
1.4 1 oz में कैलोरी
57.00 कैलोरीउपलब्ध नहीं है
पनीर तथ्य
12.2 204
1.5 के 1 टुकड़ा में कैलोरी
लागू नहीं हैउपलब्ध नहीं है
पनीर तथ्य
12.2 425
1.6 सर्विंग साइज
100
100
1.7 प्रोटीन
2.10 g14.90 g
वाष्पीकृत दूध तथ्य
0 215
1.8 कार्बोहाइड्रेट
2.90 g36.20 g
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 205
1.8.1 रेशा
0.00 g2.40 g
दूध तथ्य
0 10.3
1.8.2 चीनी
2.90 g30.50 g
स्विस चीज़ तथ्य
0 54.08
1.9 फैट्स
20.00 g20.00 g
याकुल्ट तथ्य
0.1 175
1.9.1 फैट की मात्रा
14 %15 %
पनीर तथ्य
1 91
1.9.2 सैचुरेटेड फैट
12.00 g7.60 g
अमासी तथ्य
0 67
1.9.3 ट्रांस फैट
0.00 g0.00 g
दूध तथ्य
0 162
1.9.4 पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.80 g2.60 g
पनीर तथ्य
0 48
1.9.5 मोनोसैचुरेटेड फैट
5.00 g5.60 g
जिंसीका तथ्य
0 32.9
2 पोषण
2.1 सर्विंग साइज
100
100
2.2 कोलेस्ट्रॉल
52.00 mg26.00 mg
मलाई चीज़ तथ्य
0 325
2.3 विटामिन
2.3.1 विटामिन ए
436.00 IU66.00 IU
मूंगफली का मक्खन तथ्य
0 2499
2.3.2 विटामिन बी1 (थायमिन)
0.00 mg0.11 mg
पनीर तथ्य
0 3.5
2.3.3 विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.20 mg0.10 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 2.017
2.3.4 विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg0.52 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 13.112
2.3.5 विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.00 mg0.18 mg
फेटी हुई मलाई तथ्य
-0.026 1.5
2.3.6 विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
11.00 µg5.40 µg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 87
2.3.7 विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.30 µg0.00 µg
मूंगफली का मक्खन तथ्य
0 4.03
2.3.8 विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.90 mg3.00 mg
दूध तथ्य
0 7.7
2.3.9 विटामिन डी
0.00 IU195.00 IU
योगर्ट तथ्य
0 301
2.3.10 विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.00 µgउपलब्ध नहीं है
दूध तथ्य
0 7.5
2.3.11 विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.40 mg4.68 mg
पनीर तथ्य
0 24.21
2.3.12 विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.70 µgउपलब्ध नहीं है
योगर्ट तथ्य
0 30.3
2.4 मिनरल्स
2.4.1 कैल्शियम
141.00 mg473.00 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 1705
2.4.2 लोहा
0.10 mg0.95 mg
पनीर तथ्य
0 70
2.4.3 मैग्नीशियम
11.00 mg3.63 mg
जिलेटो तथ्य
0 444
2.4.4 फास्फोरस
85.00 mg105.00 mg
जिलेटो तथ्य
0 1409
2.4.5 पोटैशियम
211.00 mg231.10 mg
जिलेटो तथ्य
0 1794
2.4.6 सोडियम
70.00 mg167.20 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 7022.4
2.4.7 जस्ता
0.30 mg0.45 mg
जिलेटो तथ्य
0 7.31
2.5 अन्य
2.5.1 पानी
71.00 gउपलब्ध नहीं है
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 221
2.5.2 कैफीन
0.00 g0.00 g
दूध तथ्य
0 0
3 लाभ
3.1 स्वास्थ्य लाभ
कैल्शियम और विटामिन बी
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है
3.1.1 अन्य लाभ
NA
अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है
3.2 बाल और सौंदर्य को लाभ
3.2.1 त्वचा की देखभाल
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, लैक्टिक एसिड में समृद्ध
चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
3.2.2 बालों की देखभाल
अनजान
अनुपलब्ध
3.3 पोषण महत्व और उपयोग
3.3.1 उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला
कोई उपयोग नहीं मिला
3.3.2 पोषाहार महत्व
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कैलोरी से भरपूर
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
3.4 एलर्जी
3.4.1 एलर्जी के लक्षण
दस्त, पित्ती, आंखों में जलन, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, नाक में उमस, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना, गीली आखें, घरघराहट
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, अनुपलब्ध, पेट से विविध आवाजे
4 क्या है
4.1 क्या है
सार क्रीम एक डेयरी उत्पाद है जो क्रीम का, कुछ ख़ास प्रकार के लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा किण्वन कर के प्राप्त किया जाता है।
बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।
4.1.1 रंग
सफेद
हल्का पीला
4.1.2 स्वाद
खट्टा
दूध जैसा, मिठा, थिक
4.1.3 सुगंध
दूध जैसा
दूध जैसा
4.1.4 शाकाहारी
4.2 मूल
यूरोप, यूनान, इटली
इंडिया
5 कैसे बनाते है
5.1 सर्विंग साइज
100
100
5.2 सामग्री
सादा क्रीम, मलाई निकाला हुआ दूध
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी
5.2.1 किण्वन एजेंट
अनुपलब्ध
लागू नहीं
5.3 आवश्यक चीज़े
कटोरा, स्टरर
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
5.4 समय
5.4.1 तैयारी का समय
20- 25 मिनट
10- 15 मिनट
5.4.2 पकाने का समय
NA
40
5.4.3 बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
लागू नहीं
5.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
5.5.1 प्रशीतन तापमान
40.00 °F39.20 °F
जमा हुआ योगर्ट तथ्य
-20 383
5.5.2 शेल्फ जीवन
1- 2 सप्ताह
3- 5 दिन