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खट्टी मलाई
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बासुंदी
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खट्टी मलाई
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बासुंदी

खट्टी मलाई बनाम बासुंदी तथ्य

1 कैलोरी
1.1 कैलोरी
193.00 Kcal375.20 Kcal
वनस्पतिक दूध के बारे में सब कुछ
0 904
1.2 1 कप में कैलोरी
455.00 कैलोरीउपलब्ध नहीं है
याक मक्खन के बारे में सब कुछ
70 1628
1.3 1 चम्मच में कैलोरी
24.00 कैलोरीउपलब्ध नहीं है
फेटी हुई मलाई के बारे में सब कुछ
8 102
1.4 1 oz में कैलोरी
57.00 कैलोरीउपलब्ध नहीं है
पनीर के बारे में सब कुछ
12.2 204
1.5 के 1 टुकड़ा में कैलोरी
लागू नहीं हैउपलब्ध नहीं है
पनीर के बारे में सब कुछ
12.2 425
1.6 सर्विंग साइज
100
100
1.7 प्रोटीन
2.10 g14.90 g
वाष्पीकृत दूध के बारे में सब कुछ
0 215
1.8 कार्बोहाइड्रेट
2.90 g36.20 g
कोकोआ मक्खन के बारे में सब कुछ
0 205
1.8.1 रेशा
0.00 g2.40 g
दूध के बारे में सब कुछ
0 10.3
1.8.2 चीनी
2.90 g30.50 g
स्विस चीज़ के बारे में सब कुछ
0 54.08
1.9 फैट्स
20.00 g20.00 g
याकुल्ट के बारे में सब कुछ
0.1 175
1.9.1 फैट की मात्रा
14 %15 %
पनीर के बारे में सब कुछ
1 91
1.9.2 सैचुरेटेड फैट
12.00 g7.60 g
अमासी के बारे में सब कुछ
0 67
1.9.3 ट्रांस फैट
0.00 g0.00 g
दूध के बारे में सब कुछ
0 162
1.9.4 पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.80 g2.60 g
पनीर के बारे में सब कुछ
0 48
1.9.5 मोनोसैचुरेटेड फैट
5.00 g5.60 g
जिंसीका के बारे में सब कुछ
0 32.9
2 पोषण
2.1 सर्विंग साइज
100
100
2.2 कोलेस्ट्रॉल
52.00 mg26.00 mg
मलाई चीज़ के बारे में सब कुछ
0 325
2.3 विटामिन
2.3.1 विटामिन ए
436.00 IU66.00 IU
मूंगफली का मक्खन के बारे में सब कुछ
0 2499
2.3.2 विटामिन बी1 (थायमिन)
0.00 mg0.11 mg
पनीर के बारे में सब कुछ
0 3.5
2.3.3 विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.20 mg0.10 mg
कोकोआ मक्खन के बारे में सब कुछ
0 2.017
1.1.1 विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg0.52 mg
कोकोआ मक्खन के बारे में सब कुछ
0 13.112
1.1.2 विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.00 mg0.18 mg
फेटी हुई मलाई के बारे में सब कुछ
-0.026 1.5
1.2.1 विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
11.00 µg5.40 µg
कोकोआ मक्खन के बारे में सब कुछ
0 87
1.3.1 विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.30 µg0.00 µg
मूंगफली का मक्खन के बारे में सब कुछ
0 4.03
1.5.1 विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.90 mg3.00 mg
दूध के बारे में सब कुछ
0 7.7
1.7.1 विटामिन डी
0.00 IU195.00 IU
योगर्ट के बारे में सब कुछ
0 301
1.8.1 विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.00 µgउपलब्ध नहीं है
दूध के बारे में सब कुछ
0 7.5
1.8.3 विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.40 mg4.68 mg
पनीर के बारे में सब कुछ
0 24.21
1.8.5 विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.70 µgउपलब्ध नहीं है
योगर्ट के बारे में सब कुछ
0 30.3
1.10 मिनरल्स
1.10.1 कैल्शियम
141.00 mg473.00 mg
कोकोआ मक्खन के बारे में सब कुछ
0 1705
1.10.3 लोहा
0.10 mg0.95 mg
पनीर के बारे में सब कुछ
0 70
1.10.5 मैग्नीशियम
11.00 mg3.63 mg
जिलेटो के बारे में सब कुछ
0 444
1.10.7 फास्फोरस
85.00 mg105.00 mg
जिलेटो के बारे में सब कुछ
0 1409
1.10.9 पोटैशियम
211.00 mg231.10 mg
जिलेटो के बारे में सब कुछ
0 1794
1.10.11 सोडियम
70.00 mg167.20 mg
कोकोआ मक्खन के बारे में सब कुछ
0 7022.4
1.10.12 जस्ता
0.30 mg0.45 mg
जिलेटो के बारे में सब कुछ
0 7.31
1.11 अन्य
1.11.1 पानी
71.00 gउपलब्ध नहीं है
कोकोआ मक्खन के बारे में सब कुछ
0 221
1.11.2 कैफीन
0.00 g0.00 g
दूध के बारे में सब कुछ
0 0
2 लाभ
2.1 स्वास्थ्य लाभ
कैल्शियम और विटामिन बी
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है
2.1.1 अन्य लाभ
NA
अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है
2.2 बाल और सौंदर्य को लाभ
2.2.1 त्वचा की देखभाल
प्राकृतिक मॉइस्चराइजर, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, लैक्टिक एसिड में समृद्ध
चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
2.2.2 बालों की देखभाल
अनजान
अनुपलब्ध
2.3 पोषण महत्व और उपयोग
2.3.1 उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला
कोई उपयोग नहीं मिला
2.3.2 पोषाहार महत्व
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कैलोरी से भरपूर
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
2.4 एलर्जी
2.4.1 एलर्जी के लक्षण
दस्त, पित्ती, आंखों में जलन, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, नाक में उमस, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना, गीली आखें, घरघराहट
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, अनुपलब्ध, पेट से विविध आवाजे
3 क्या है
3.1 क्या है
सार क्रीम एक डेयरी उत्पाद है जो क्रीम का, कुछ ख़ास प्रकार के लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा किण्वन कर के प्राप्त किया जाता है।
बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।
3.1.1 रंग
सफेद
हल्का पीला
3.1.2 स्वाद
खट्टा
दूध जैसा, मिठा, थिक
3.1.3 सुगंध
दूध जैसा
दूध जैसा
3.1.4 शाकाहारी
3.2 मूल
यूरोप, यूनान, इटली
इंडिया
4 कैसे बनाते है
4.1 सर्विंग साइज
100
100
4.2 सामग्री
सादा क्रीम, मलाई निकाला हुआ दूध
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी
4.2.1 किण्वन एजेंट
अनुपलब्ध
लागू नहीं
4.3 आवश्यक चीज़े
कटोरा, स्टरर
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
4.4 समय
4.4.1 तैयारी का समय
20- 25 मिनट
10- 15 मिनट
4.4.2 पकाने का समय
NA
40
4.4.3 बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
लागू नहीं
4.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
4.5.1 प्रशीतन तापमान
40.00 °F39.20 °F
जमा हुआ योगर्ट के बारे में सब कुछ
-20 383
4.5.2 शेल्फ जीवन
1- 2 सप्ताह
3- 5 दिन