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स्मेटाना
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छाछ
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छाछ

स्मेटाना बनाम छाछ

कैलोरी

1 कप में कैलोरी

331.00 कैलोरी98.00 कैलोरी
50 1927
👆🏻

कैलोरी

292.00 Kcal62.00 Kcal
0 904
👆🏻

1 चम्मच में कैलोरी

31.00 कैलोरी2.00 कैलोरी
2 133
👆🏻

1 oz में कैलोरी

123.00 कैलोरी13.00 कैलोरी
10 717
👆🏻

के 1 टुकड़ा में कैलोरी

208.00 कैलोरी40.00 कैलोरी
12.2 899
👆🏻

सर्विंग साइज

100
100

प्रोटीन

2.50 g3.21 g
0 215
👆🏻

कार्बोहाइड्रेट

2.40 g12.00 g
0 205
👆🏻

रेशा

0.00 g2.50 g
0 10.3
👆🏻

चीनी

2.40 g1.50 g
0 54.08
👆🏻

फैट्स

30.00 g3.50 g
0.1 175
👆🏻

फैट की मात्रा

25 %2 %
0 100
👆🏻

सैचुरेटेड फैट

18.20 g1.90 g
0 67
👆🏻

ट्रांस फैट

0.40 g0.00 g
0 162
👆🏻

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट

1.10 g0.20 g
0 48
👆🏻

मोनोसैचुरेटेड फैट

9.00 g0.83 g
0 32.9
👆🏻

पोषण

सर्विंग साइज

100
100

कोलेस्ट्रॉल

90.00 mg2.50 mg
0 325
👆🏻

विटामिन

विटामिन ए

60.30 IU165.00 IU
0 2499
👆🏻

विटामिन बी1 (थायमिन)

0.00 mg0.05 mg
0 3.5
👆🏻

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)

0.40 mg0.17 mg
0 2.017
👆🏻

विटामिन बी 3 (नियासिन)

0.10 mg0.09 mg
0 13.112
👆🏻

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)

0.00 mg0.04 mg
-0.026 1.5
👆🏻

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)

10.00 µg5.00 µg
0 87
👆🏻

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)

0.40 µg0.46 µg
0 4.03
👆🏻

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)

1.00 mg0.00 mg
0 7.7
👆🏻

विटामिन डी

0.60 IU52.00 IU
0 301
👆🏻

विटामिन डी (डी 2+डी 3)

0.30 µg1.30 µg
0 7.5
👆🏻

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)

0.90 mg0.07 mg
0 24.21
👆🏻

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)

0.00 µg0.30 µg
0 30.3
👆🏻

मिनरल्स

कैल्शियम

80.00 mg115.00 mg
0 1705
👆🏻

लोहा

0.10 mg0.03 mg
0 70
👆🏻

मैग्नीशियम

9.00 mg10.00 mg
0 444
👆🏻

फास्फोरस

60.00 mg85.00 mg
0 1409
👆🏻

पोटैशियम

100.00 mg135.00 mg
0 1794
👆🏻

सोडियम

30.00 mg105.00 mg
0 7022.4
👆🏻

जस्ता

0.30 mg0.38 mg
0 7.31
👆🏻

अन्य

पानी

63.80 g87.91 g
0 221
👆🏻

कैफीन

0.00 g0.00 g
0 0
👆🏻

लाभ

स्वास्थ्य लाभ

कब्ज को दूर रखे, पचाने के लिए आसान, बाहरी प्रारंभिक पाचन बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है
अम्लता का इलाज, रक्तचाप कम कर देता है, अवांछित वसा कम कर देता है, अपच के इलाज और सूजन के लिए उपाय, पाचन में सुधार

अन्य लाभ

जिगर, अग्न्याशय, पित्ताशय की थैली, आंत के रोगों के लिए फायदेमंद, जठरांत्र संबंधी मार्ग, चयापचय, हृदय और नर्वस सिस्टम की रक्षा, सूजन को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे
वजन घटाने के लिए फायदेमंद, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, शरीर की गर्मी को कम कर देता है

बाल और सौंदर्य को लाभ

त्वचा की देखभाल

नेचुरल एक्सफोलिएट की तरह काम करे, शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी, बढ़ते उम्र के प्रभाव को कम कर देता, लैक्टिक एसिड में समृद्ध
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी

बालों की देखभाल

सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है, चमकदार बाल दिलाता है
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा

पोषण महत्व और उपयोग

उपयोग

सलाद में डाला जा सकता है, स्मेटाना ऐपेटाइज़र, सूप, भोजन और डेसर्ट आदि के लिए सॉस के रूप में प्रयोग किया जाता है।
मांस, अंडा और मछली तलने के पहिले इसमे डुबाए जाते है, घरेलु अचार के लिए एक आधार के रूप में प्रयोग करें, स्मूदी के लिए आधार के रूप में प्रयोग करें, सूप और सलाद ड्रेसिंग के लिए इस्तेमाल किया जाता है, पके हुए माल में अम्लीय घटक के रूप में प्रयुक्त

पोषाहार महत्व

विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, वसा भरपूर मात्रा मैं होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, प्रोबायोटिक्स से भरपूर
विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, पोटेशियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, फास्फोरस का अच्छा स्रोत, प्रोबायोटिक्स से भरपूर

एलर्जी

एलर्जी के लक्षण

दस्त, पित्ती, आंखों में जलन, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, नाक बंद, नाक में उमस, बहती या भरी हुई नाक, छींक आना, गीली आखें, घरघराहट
खाँसी, रक्तचाप में कमी, सांस लेने में कठिनाई, पाचन में कठिनाई, चक्कर आना, खुजली, आंख में जलन, नाक बंद, छींक आना, गले की सूजन

क्या है

क्या है

स्मेटाना एक गाढ़ी सफ़ेद-पिली और और थोड़ी खट्टे स्वाद क्रीम है जिसमे साधारणतः ४०% दुग्ध फैट होता है।
छाछ एक तरल पदार्थ है, जो मंथन प्रक्रियाद्वारा क्रीम से मक्खन बाहर निकालकर बनाई जाती है।

रंग

-
-

स्वाद

खट्टा
खट्टा

सुगंध

दूध जैसा
खट्टे गंध

शाकाहारी

मूल

रूस
इंडिया

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज

100
100

सामग्री

पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम, योगर्ट
एक चुटकी नमक, दही, दूध, योगर्ट

किण्वन एजेंट

-
लैक्टोकोकस लैक्टिस

आवश्यक चीज़े

कटोरा
स्टरर

समय

तैयारी का समय

24-36 घंटे
15- 20 मिनट

पकाने का समय

-
20

बुढ़ापे का समय

-
-

भंडारण और शेल्फ लाइफ

प्रशीतन तापमान

39.20 °F39.20 °F
-20 383
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शेल्फ जीवन

10 से 14 दिन
7- 10 दिनों के