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डेयरी पदार्थ


रोमानो चीज़ बनाम बल्गेरियाई योगर्ट


बल्गेरियाई योगर्ट बनाम रोमानो चीज़


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
387.00 Kcal   
19
140.00 Kcal   
99+

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
110.00 कैलोरी   
18
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
31.80 g   
6
8.00 g   
99+

कार्बोहाइड्रेट
3.63 g   
99+
8.00 g   
36

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
0.73 g   
15
6.00 g   
99+

फैट्स
26.94 g   
99+
9.00 g   
99+

सैचुरेटेड फैट
17.12 g   
99+
6.00 g   
36

ट्रांस फैट
उपलब्ध नहीं है   
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.59 g   
99+
उपलब्ध नहीं है   

मोनोसैचुरेटेड फैट
7.84 g   
30
उपलब्ध नहीं है   

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
104.00 mg   
8
40.00 mg   
33

विटामिन
  
  

विटामिन ए
415.00 IU   
40
40.00 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.04 mg   
24
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.37 mg   
19
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.08 mg   
99+
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.09 mg   
17
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
7.00 µg   
30
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
1.12 µg   
19
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
1.20 mg   
14

विटामिन डी
20.00 IU   
22
150.00 IU   
3

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.50 µg   
12
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.23 mg   
26
उपलब्ध नहीं है   

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
2.20 µg   
14
उपलब्ध नहीं है   

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
1,064.00 mg   
4
275.00 mg   
36

लोहा
0.77 mg   
17
0.00 mg   
99+

मैग्नीशियम
41.00 mg   
10
उपलब्ध नहीं है   

फास्फोरस
760.00 mg   
5
उपलब्ध नहीं है   

पोटैशियम
86.00 mg   
99+
उपलब्ध नहीं है   

सोडियम
1,433.00 mg   
7
105.00 mg   
99+

जस्ता
2.58 mg   
22
उपलब्ध नहीं है   

अन्य
  
  

पानी
30.91 g   
उपलब्ध नहीं है   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
मधुमेह नियंत्रण, कर्करोग रोकता है, कोरोनरी धमनी रोग से बचाता है, मोटापे से बचाता है   
आंत्र संक्रमण कम करता है, एंटीऑक्सीडेटिव प्रभाव, लैक्टोज इंटोलेरंट्स, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, खमीर संक्रमण कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, पोषण बढ़ाता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे, विषहरण के लिए फायदेमंद   

अन्य लाभ
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, बीएमआई कम कर देता है, रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम कर देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा   
आंत्र संक्रमण कम करता है, एंटीऑक्सीडेटिव प्रभाव, लैक्टोज इंटोलेरंट्स, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, खमीर संक्रमण कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, पोषण बढ़ाता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे, विषहरण के लिए फायदेमंद   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   
ऑक्सीकरणरोधी प्रभाव, सनबर्न के लिए बहुत बढ़िया प्राकृतिक उपचार, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, सूखापन से त्वचा की रक्षा करे   

बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, चमकदार बाल दिलाता है, बालों की जड़ों को मजबूत करता है, बेहतर नमी बनाए रखने में मदद करता है   
बालों की जड़ों को मजबूत करता है   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
यह एक मेज चीज़ के रूप में उत्कृष्ट काम करता है   
साबुन और मॉइश्चुराइज़र के निर्माण में प्रयोग किया जाता है   

पोषाहार महत्व
प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत   
प्रोटीन का अच्छा स्रोत, विटामिन अच्छी मात्रा में होता है, राइबोफ्लेविन का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

रोमानो चीज़ और बल्गेरियाई योगर्ट एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, गैस, उच्च रक्त चाप, आंखों में जलन, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, सांस लेने में कठिनाई, जी मिचलाना, मौखिक सूजन, चकत्ते के रूप में पित्ती, पेट से विविध आवाजे, बहती या भरी हुई नाक, त्वचा की सूजन, गले की सूजन, उल्टी, गीली आखें, घरघराहट   
अनुपलब्ध   

क्या है

क्या है
रोमानो एक इतालवी चीज़ है। मुख्य रूप से गाय का दूध, भेड़ का दूध या बकरी के दूध से बनता है, और कभी कभी इनमेंसे दो या इन सब का एक मिश्रण करके बनाया जाता है।   
बल्गेरियाई योगर्ट एक हल्का खट्टा ताजा फुल फैट दूध से बना योगर्ट है।   

रंग
हल्का पीला   
सफेद   

रोमानो चीज़ और बल्गेरियाई योगर्ट स्वाद
सौम्य, तेज़, टैंगी   
मलाईदार   

रोमानो चीज़ और बल्गेरियाई योगर्ट सुगंध
गहन   
खट्टे गंध   

शाकाहारी
Yes   
Yes   

मूल
इटली   
बुल्गारिया   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, रेनेट, थेर्मोफिलिक स्टार्टर, पूरा दूध   
मलाई निकाला हुआ दूध, पूरा दूध   

किण्वन एजेंट
स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस   
लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस   

आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस   
कटोरा, जीवित कल्चर्स   

समय
  
  

तैयारी का समय
10- 12 घंटे   
अनजान   

पकाने का समय
90   
अनजान   

बुढ़ापे का समय
5 महीने   
अनुपलब्ध   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
39.20 °F   
19
40.00 °F   
18

शेल्फ जीवन
24 माह   
2- 3 महीने   

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