कैसे बनते है रोमानो चीज़ और बल्गेरियाई योगर्ट
सर्विंग साइज
100
  
100
  
सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, रेनेट, थेर्मोफिलिक स्टार्टर, पूरा दूध
  
मलाई निकाला हुआ दूध, पूरा दूध
  
किण्वन एजेंट
स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
  
लैक्टोबैसिलस डलब्रुकी सुब्स्प बुल्गारिकस
  
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस
  
कटोरा, जीवित कल्चर्स
  
समय
  
  
तैयारी का समय
10- 12 घंटे
  
अनजान
  
पकाने का समय
90
  
अनजान
  
बुढ़ापे का समय
5 महीने
  
अनुपलब्ध
  
भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  
शेल्फ जीवन
24 माह
  
2- 3 महीने