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डेयरी पदार्थ


न्यूफशतेल चीज़ बनाम बासुंदी तथ्य


बासुंदी बनाम न्यूफशतेल चीज़ तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
253.00 Kcal   
99+
375.20 Kcal   
21

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 कप में
72.00 कैलोरी   
7
उपलब्ध नहीं है   

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
उपलब्ध नहीं है   

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
9.15 g   
99+
14.90 g   
35

कार्बोहाइड्रेट
3.59 g   
99+
36.20 g   
9

रेशा
0.00 g   
15
2.40 g   
7

चीनी
3.19 g   
29
30.50 g   
99+

फैट्स
22.78 g   
99+
20.00 g   
99+

% फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है   
15 %   
9

सैचुरेटेड फैट
0.28 g   
3
7.60 g   
99+

ट्रांस फैट
21.00 g   
13
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
21.00 g   
2
2.60 g   
8

मोनोसैचुरेटेड फैट
21.00 g   
5
5.60 g   
99+

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
21.00 mg   
99+
26.00 mg   
40

विटामिन
  
  

विटामिन ए
841.00 IU   
21
66.00 IU   
99+

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.02 mg   
34
0.11 mg   
10

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.16 mg   
99+
0.10 mg   
99+

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.21 mg   
20
0.52 mg   
12

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.04 mg   
99+
0.18 mg   
12

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
14.00 µg   
19
5.40 µg   
35

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.30 µg   
99+
0.00 µg   
99+

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
3.00 mg   
6

विटामिन डी
उपलब्ध नहीं है   
195.00 IU   
2

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.40 mg   
18
4.68 mg   
3

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
1.70 µg   
16
उपलब्ध नहीं है   

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
117.00 mg   
99+
473.00 mg   
26

लोहा
0.13 mg   
99+
0.95 mg   
14

मैग्नीशियम
10.00 mg   
99+
3.63 mg   
99+

फास्फोरस
138.00 mg   
40
105.00 mg   
99+

पोटैशियम
152.00 mg   
99+
231.10 mg   
23

सोडियम
334.00 mg   
32
167.20 mg   
99+

जस्ता
0.82 mg   
35
0.45 mg   
99+

अन्य
  
  

पानी
63.11 g   
उपलब्ध नहीं है   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
कैल्शियम और विटामिन बी   
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है   

अन्य लाभ
प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, कैल्शियम की उपस्थिति, कैल्शियम की उपस्थिति दांत मजबूत और स्वस्थ बनाता है, मसूड़ों की रक्षा   
अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, त्वचा को नरम, कोमल और चमकदार बनाए, त्वचा को ताजगी दे, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   
चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है   

बालों की देखभाल
अनजान   
अनुपलब्ध   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
कोई उपयोग नहीं मिला   

पोषाहार महत्व
प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत   
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत   

एलर्जी
  
  

न्यूफशतेल चीज़ और बासुंदी एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध   
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, अनुपलब्ध, पेट से विविध आवाजे   

क्या है

क्या है
नुफशाटेल एक फ्रांसीसी गाय के दूध से बना चीज़ है, जो नरम बनावट का होता है।   
बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।   

रंग
सफेद   
हल्का पीला   

न्यूफशतेल चीज़ और बासुंदी स्वाद
मुशरूमी, अखरोट के स्वाद का, नमकीन, तेज़   
दूध जैसा, मिठा, थिक   

न्यूफशतेल चीज़ और बासुंदी सुगंध
खट्टे गंध   
दूध जैसा   

शाकाहारी
No   
Yes   

मूल
फ्रांस   
इंडिया   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
गाय का दूध, रेनेट, स्टार्टर कल्चर   
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
लागू नहीं   

आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर   
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर   

समय
  
  

तैयारी का समय
15- 20 मिनट   
10- 15 मिनट   

पकाने का समय
अनजान   
40   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
लागू नहीं   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
383.00 °F   
1
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह   
3- 5 दिन   

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चीज़ के प्रकार

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