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मुर्सिक
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बासुंदी
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मुर्सिक
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बासुंदी

मुर्सिक बनाम बासुंदी

1 कैलोरी
1.1 कैलोरी
0.00 Kcal375.20 Kcal
वनस्पतिक दूध तथ्य
0 904
1.2 1 कप में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
याक मक्खन तथ्य
70 1628
1.3 1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
फेटी हुई मलाई तथ्य
8 102
1.4 1 oz में कैलोरी
उपलब्ध नहीं हैउपलब्ध नहीं है
पनीर तथ्य
12.2 204
1.5 के 1 टुकड़ा में कैलोरी
425.00 कैलोरीउपलब्ध नहीं है
पनीर तथ्य
12.2 425
1.6 सर्विंग साइज
100
100
1.7 प्रोटीन
0.00 g14.90 g
वाष्पीकृत दूध तथ्य
0 215
1.8 कार्बोहाइड्रेट
12.00 g36.20 g
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 205
1.8.1 रेशा
2.50 g2.40 g
दूध तथ्य
0 10.3
1.8.2 चीनी
1.50 g30.50 g
स्विस चीज़ तथ्य
0 54.08
1.9 फैट्स
3.50 g20.00 g
याकुल्ट तथ्य
0.1 175
1.9.1 फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है15 %
पनीर तथ्य
1 91
1.9.2 सैचुरेटेड फैट
3.50 g7.60 g
अमासी तथ्य
0 67
1.9.3 ट्रांस फैट
2.00 g0.00 g
दूध तथ्य
0 162
1.9.4 पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
1.00 g2.60 g
पनीर तथ्य
0 48
1.9.5 मोनोसैचुरेटेड फैट
0.25 g5.60 g
जिंसीका तथ्य
0 32.9
2 पोषण
2.1 सर्विंग साइज
100
100
2.2 कोलेस्ट्रॉल
2.50 mg26.00 mg
मलाई चीज़ तथ्य
0 325
2.3 विटामिन
2.3.1 विटामिन ए
2.50 IU66.00 IU
मूंगफली का मक्खन तथ्य
0 2499
2.3.2 विटामिन बी1 (थायमिन)
3.50 mg0.11 mg
पनीर तथ्य
0 3.5
2.3.3 विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.25 mg0.10 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 2.017
2.3.4 विटामिन बी 3 (नियासिन)
3.80 mg0.52 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 13.112
2.3.5 विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
1.50 mg0.18 mg
फेटी हुई मलाई तथ्य
-0.026 1.5
2.3.6 विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
2.50 µg5.40 µg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 87
2.3.7 विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.35 µg0.00 µg
मूंगफली का मक्खन तथ्य
0 4.03
2.3.8 विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
4.50 mg3.00 mg
दूध तथ्य
0 7.7
2.3.9 विटामिन डी
0.25 IU195.00 IU
योगर्ट तथ्य
0 301
2.3.10 विटामिन डी (डी 2+डी 3)
2.50 µgउपलब्ध नहीं है
दूध तथ्य
0 7.5
2.3.11 विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.25 mg4.68 mg
पनीर तथ्य
0 24.21
2.3.12 विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
4.25 µgउपलब्ध नहीं है
योगर्ट तथ्य
0 30.3
2.4 मिनरल्स
2.4.1 कैल्शियम
0.25 mg473.00 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 1705
2.4.2 लोहा
5.25 mg0.95 mg
पनीर तथ्य
0 70
2.4.3 मैग्नीशियम
3.25 mg3.63 mg
जिलेटो तथ्य
0 444
2.4.4 फास्फोरस
2.50 mg105.00 mg
जिलेटो तथ्य
0 1409
2.4.5 पोटैशियम
0.25 mg231.10 mg
जिलेटो तथ्य
0 1794
2.4.6 सोडियम
1.25 mg167.20 mg
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 7022.4
2.4.7 जस्ता
0.25 mg0.45 mg
जिलेटो तथ्य
0 7.31
2.5 अन्य
2.5.1 पानी
0.25 gउपलब्ध नहीं है
कोकोआ मक्खन तथ्य
0 221
2.5.2 कैफीन
0.00 g0.00 g
दूध तथ्य
0 0
3 लाभ
3.1 स्वास्थ्य लाभ
कैल्शियम और विटामिन बी, ज्वरनाशक, कोलेस्ट्रॉल कम कर देता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है
3.1.1 अन्य लाभ
लैक्टोज इंटोलेरंट्स, कर्करोग रोकता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, सूक्ष्मजीवविज्ञानी सुरक्षा
अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है
3.2 बाल और सौंदर्य को लाभ
3.2.1 त्वचा की देखभाल
इसे लगाने से सनबर्न का दुःख काम होता है, बढ़ती उम्र के परिणामोंको कम करने में मदद करता है, लैक्टिक एसिड में समृद्ध
चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
3.2.2 बालों की देखभाल
NA
अनुपलब्ध
3.3 पोषण महत्व और उपयोग
3.3.1 उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला
कोई उपयोग नहीं मिला
3.3.2 पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, प्रोबायोटिक्स से भरपूर
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
3.4 एलर्जी
3.4.1 एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, जी मिचलाना, उल्टी के साथ मतली, चकत्ते के रूप में पित्ती, त्वचा की सूजन, उल्टी, घरघराहट
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, अनुपलब्ध, पेट से विविध आवाजे
4 क्या है
4.1 क्या है
मूर्सिक एक किण्वित दही क्रोमवो के राख से बना पेय है। यह केन्या में विशेष रूप से बनाया जाता है।
बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।
4.1.1 रंग
सफेद
हल्का पीला
4.1.2 स्वाद
कड़वा, तेज़
दूध जैसा, मिठा, थिक
4.1.3 सुगंध
दूध जैसा
दूध जैसा
4.1.4 शाकाहारी
4.2 मूल
केन्या
इंडिया
5 कैसे बनाते है
5.1 सर्विंग साइज
100
100
5.2 सामग्री
गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी
5.2.1 किण्वन एजेंट
लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम
लागू नहीं
5.3 आवश्यक चीज़े
सूखे लौकी
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
5.4 समय
5.4.1 तैयारी का समय
2- 3 घंटे
10- 15 मिनट
5.4.2 पकाने का समय
लागू नहीं
40
5.4.3 बुढ़ापे का समय
2- 4 सप्ताह
लागू नहीं
5.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
5.5.1 प्रशीतन तापमान
उपलब्ध नहीं है39.20 °F
जमा हुआ योगर्ट तथ्य
-20 383
5.5.2 शेल्फ जीवन
साधारण 3 महीने
3- 5 दिन