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डेयरी पदार्थ


कैसे बनते है हिरन का दूध और रोकफोर्ट चीज़


कैसे बनते है रोकफोर्ट चीज़ और हिरन का दूध


कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
लागू नहीं   
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि   

आवश्यक चीज़े
NA   
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर   

समय
  
  

तैयारी का समय
NA   
3- 4 घंटे   

पकाने का समय
NA   
90   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
3 सप्ताह   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
37.00 °F   
21
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
3 दिन तक   
3-4 सप्ताह   

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