Cómo confeccionar Leche de reno y Queso roquefort
Servicio tamaño
100
  
100
  
Ingredientes
No Aplicable
  
cuajo, sal de mar, leche de oveja
  
Fermentación Agente
No Aplicable
  
Penicillium roqueforti
  
Cosas que necesitas
NA
  
prensa de queso, estopilla, envase, de peso pesado, molde, envoltura de plástico
  
tiempo duración
  
  
Tiempo de preparación
NA
  
3- 4 horas
  
Hora de cocinar
NA
  
90
  
Tiempo de envejecimiento
No disponible
  
3 semanas
  
Almacenamiento y Estante La vida
  
  
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
hasta 3 días
  
3-4 semanas