1 कैसे बनाते है
1.1 सर्विंग साइज
1.2 सामग्री
गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध
कैल्शियम क्लोराइड, रेनेट, थेर्मोफिलिक स्टार्टर, पूरा दूध
1.2.1 किण्वन एजेंट
लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम
स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस
1.3 आवश्यक चीज़े
सूखे लौकी
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस
1.4 समय
1.4.1 तैयारी का समय
1.4.2 पकाने का समय
1.4.3 बुढ़ापे का समय
1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ
1.5.1 प्रशीतन तापमान
उपलब्ध नहीं है39.20 °F
-20
383
1.5.2 शेल्फ जीवन