कैसे बनते है मोत्ज़ारेला चीज़ और फॉन्टीना चीज़

मोत्ज़ारेला चीज़

फॉन्टीना चीज़

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

जामन की एक गोली, साइट्रिक एसिड, कोषर नमक, तरल जामन, भैंस का अपाश्चरीकृत पूरा दूध, पानी

नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, रेनेट

1.2.1 किण्वन एजेंट

अनुपलब्ध

1.3 आवश्यक चीज़े

कटोरा, चाकू, मापने वाला कप, गैर प्रतिक्रियाशील बर्तन, सॉस पैन, थर्मामीटर, स्टरर

चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

2- 3 घंटे

10- 12 घंटे

1.4.2 पकाने का समय

1.4.3 बुढ़ापे का समय

लागू नहीं

3 महीने

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

फ्रोजन कस्टर्ड ..

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99.00 °F

Rank: 5 (Overall)▶

39.20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

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जमा हुआ योगर्ट कैसे बनाते है?

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98 (जिलेटो कैसे ब..)

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1.5.2 शेल्फ जीवन

5- 7 दिन

2- 3 महीने

डेयरी उत्पाद की तुलना

मोत्ज़ारेला चीज़ बनाम चॉकलेट आइसक्रीम

मोत्ज़ारेला चीज़ बनाम वनस्पतिक दूध

मोत्ज़ारेला चीज़ बनाम मूंगफली का मक्खन

चीज़ के प्रकार

ब्लू चीज़ तथ्य

स्विस चीज़ तथ्य

पूरा दूध तथ्य

वाष्पीकृत दूध तथ्य

वनस्पतिक दूध तथ्य

चॉकलेट आइसक्रीम तथ्य