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डेयरी पदार्थ


कैसे बनते है जमा हुआ योगर्ट और रोकफोर्ट चीज़


कैसे बनते है रोकफोर्ट चीज़ और जमा हुआ योगर्ट


कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
मिल्क फैट, मिल्क सॉलिड, स्वीटनर, योगर्ट कल्चर   
रेनेट, समुद्री नमक, भेड़ का दूध   

किण्वन एजेंट
लागू नहीं   
पेनिसिलियम रोकेफोर्टि   

आवश्यक चीज़े
कटोरा, ब्लेंडर, आइस क्रीम मेकर, मापने वाला कप, स्टरर   
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, भारी वजन, ढालना, प्लास्टिक की चादर   

समय
  
  

तैयारी का समय
30- 40 मिनट   
3- 4 घंटे   

पकाने का समय
90   
90   

बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध   
3 सप्ताह   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
-20.00 °F   
24
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
1 महीना   
3-4 सप्ताह   

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