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Wie zu machen Gefrorener Joghurt und Roquefort -Käse

Gefrorener Joghurt
Roquefort -Käse
Wie zu machen Roquefort -Käse und Gefrorener Joghurt


Wie zu machen
Serviergröße
100   
100   
Zutaten
Milchfett, Milchfest, Süßstoff, Joghurt Kultur   
Lab, Meersalz, Schafmilch   
Gärmediums
Nicht Anwendbar   
Pencillium roqueforti   
Benötigte Dinge
Schüssel, Mixer, Eismaschine, Messbecher, Rührer   
Käsepresse, Cheesecloth, Container, Schwergewicht, Schimmel, Plastikfolie   
Zeitdauer
  
  
Vorbereitungszeit
30- 40 Minuten   
3- 4 Stunden   
Kochzeit
90   
90   
Alterungszeit
Nicht Verfügbar   
3 Wochen   
Lagerung und Haltbarkeit
  
  
Kühltemperatur
-20,00 °F   
24
39,20 °F   
19
Haltbarkeit
1 Monat   
3-4 Wochen   
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