सर्विंग साइज
सामग्री
किण्वन एजेंट
आवश्यक चीज़े
तैयारी का समय
पकाने का समय
बुढ़ापे का समय
प्रशीतन तापमान
शेल्फ जीवन
संवर्धित छाछ, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम
चीज़क्लॉथ, काँच की सुराही, स्टरर
नमकीन सोलुशन, छाछ कल्चर, तरल जामन, दूध, नमक
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, अपवाह चटाई, भारी वजन, चाकू, प्लास्टिक की चादर