कैसे बनते है ईंट चीज़ और छाछ

ईंट चीज़

छाछ

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

नमकीन सोलुशन, छाछ कल्चर, तरल जामन, दूध, नमक

एक चुटकी नमक, दही, दूध, योगर्ट

1.2.1 किण्वन एजेंट

ब्रेवीबक्टेरियम लिनेन्स

लैक्टोकोकस लैक्टिस

1.3 आवश्यक चीज़े

चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, अपवाह चटाई, भारी वजन, चाकू, प्लास्टिक की चादर

स्टरर

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

2- 3 घंटे

15- 20 मिनट

1.4.2 पकाने का समय

1.4.3 बुढ़ापे का समय

7 से 10 दिन

अनुपलब्ध

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

50.00 °F39.20 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

1- 2 सप्ताह

7- 10 दिनों के

डेयरी उत्पाद की तुलना