कैसे बनते है ब्लू चीज़ और भैंस का दही

ब्लू चीज़

भैंस का दही

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

चीज़ साल्ट, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, दूध, पेनिसिलियम रोकफोर्टी बैक्टीरिया

दही, नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध

1.2.1 किण्वन एजेंट

मोल्ड पेनिसिलियम ग्लौकम, मोल्ड पेनिसिलियम रोकफोर्ट

लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस क्रेमोरिस, स्ट्रेप्टोकोकस डीएसटीलाक्टिस, स्ट्रेप्टोकोकस थेर्मोफिलस

1.3 आवश्यक चीज़े

2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर

पात्र, सॉस पैन

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

15- 20 मिनट

ओवरनाइट

1.4.2 पकाने का समय

1.4.3 बुढ़ापे का समय

अनुपलब्ध

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

फ्रोजन कस्टर्ड ..

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39.20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

39.20 °F

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जमा हुआ योगर्ट कैसे बनाते है?

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98 (जिलेटो कैसे ब..)

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1.5.2 शेल्फ जीवन

3-4 सप्ताह

2- 3 सप्ताह

डेयरी उत्पाद की तुलना

ब्लू चीज़ बनाम चॉकलेट आइसक्रीम

ब्लू चीज़ बनाम मूंगफली का मक्खन

ब्लू चीज़ बनाम नकली मक्खन

चीज़ के प्रकार

स्विस चीज़ तथ्य

पूरा दूध तथ्य

वाष्पीकृत दूध तथ्य

वनस्पतिक दूध तथ्य

चॉकलेट आइसक्रीम तथ्य

मूंगफली का मक्खन तथ्य