सर्विंग साइज
100
  
100
  
सामग्री
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी
  
नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर
  
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
  
लागू नहीं
  
आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
  
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, प्लास्टिक की चादर, प्रेस, स्टरर
  
समय
  
  
तैयारी का समय
10- 15 मिनट
  
10- 12 घंटे
  
पकाने का समय
40
  
90
  
बुढ़ापे का समय
लागू नहीं
  
4 सप्ताह - 10 महीने
  
भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  
शेल्फ जीवन
3- 5 दिन
  
3-4 सप्ताह