बासुंदी बनाम वीली तथ्य
कैलोरी
कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी प्रति 100 ग्राम
375.20 Kcal
21
67.80 Kcal
99+
1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
सर्विंग साइज
100
100
प्रोटीन
14.90 g
35
3.49 g
99+
कार्बोहाइड्रेट
36.20 g
9
4.20 g
99+
रेशा
2.40 g
7
0.00 g
15
चीनी
30.50 g
99+
22.00 g
99+
फैट्स
20.00 g
99+
4.13 g
25
% फैट की मात्रा
15 %
9
3 %
3
सैचुरेटेड फैट
7.60 g
99+
2.71 g
26
ट्रांस फैट
0.00 g
0.00 g
पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
2.60 g
8
0.06 g
99+
मोनोसैचुरेटेड फैट
5.60 g
99+
0.96 g
99+
पोषण
सर्विंग साइज
100
100
कोलेस्ट्रॉल
26.00 mg
40
16.10 mg
99+
विटामिन
विटामिन ए
66.00 IU
99+
13.44 IU
99+
विटामिन बी1 (थायमिन)
0.11 mg
10
0.04 mg
23
विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.10 mg
99+
0.16 mg
99+
विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.52 mg
12
0.09 mg
99+
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.18 mg
12
0.04 mg
99+
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
5.40 µg
35
12.30 µg
21
विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.00 µg
99+
0.34 µg
99+
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
3.00 mg
6
0.00 mg
29
विटामिन डी
195.00 IU
2
उपलब्ध नहीं है
विटामिन डी (डी 2+डी 3)
उपलब्ध नहीं है
0.10 µg
17
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
4.68 mg
3
0.10 mg
33
विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
उपलब्ध नहीं है
0.30 µg
23
मिनरल्स
कैल्शियम
473.00 mg
26
114.00 mg
99+
लोहा
0.95 mg
14
0.00 mg
99+
मैग्नीशियम
3.63 mg
99+
11.50 mg
37
फास्फोरस
105.00 mg
99+
93.10 mg
99+
पोटैशियम
231.10 mg
23
170.00 mg
32
सोडियम
167.20 mg
99+
37.50 mg
99+
जस्ता
0.45 mg
99+
0.43 mg
99+
अन्य
पानी
उपलब्ध नहीं है
87.42 g
कैफीन
0.00 g
0.00 g
लाभ
स्वास्थ्य लाभ
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है
ऐस निरोधात्मक गतिविधि में मदद करे, एंटीऑक्सीडेटिव प्रभाव, ट्यूमर विरोधी गतिविधि, इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव
अन्य लाभ
अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है
NA
बाल और सौंदर्य को लाभ
त्वचा की देखभाल
चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
ऑक्सीकरणरोधी प्रभाव
बालों की देखभाल
अनुपलब्ध
अनजान
पोषण महत्व और उपयोग
उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला
कोई उपयोग नहीं मिला
पोषाहार महत्व
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
प्रोबायोटिक्स से भरपूर
एलर्जी
बासुंदी और वीली एलर्जी के लक्षण
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, अनुपलब्ध, पेट से विविध आवाजे
अनुपलब्ध
क्या है
क्या है
बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।
विली एक दही जैसा मेसोफिलिक किण्वित दूध है, जो नॉर्डिक देशों में खाया जाता है।
रंग
हल्का पीला
सफेद
बासुंदी और वीली स्वाद
दूध जैसा, मिठा, थिक
योगर्ट जैसे
बासुंदी और वीली सुगंध
दूध जैसा
दूध जैसा
शाकाहारी
Yes
Yes
मूल
इंडिया
फिनलैंड, स्वीडन
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी
विल्ली कल्चर, पूरा दूध
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स
आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, कटोरा, नैपकिन, कप, मापने वाला कप, प्लेट
समय
तैयारी का समय
10- 15 मिनट
24 घंटे
पकाने का समय
40
लागू नहीं
बुढ़ापे का समय
लागू नहीं
लागू नहीं
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
39.20 °F
19
64.00 °F
12
शेल्फ जीवन
3- 5 दिन
15 दिन
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