अमासी बनाम बासुंदी
कैलोरी
कैलोरी प्रति 100 ग्राम
64.51 Kcal
99+
375.20 Kcal
21
कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है
उपलब्ध नहीं है
सर्विंग साइज
100
100
प्रोटीन
3.30 g
99+
14.90 g
35
कार्बोहाइड्रेट
4.50 g
99+
36.20 g
9
रेशा
0.00 g
15
2.40 g
7
चीनी
29.00 g
99+
30.50 g
99+
फैट्स
3.70 g
22
20.00 g
99+
% फैट की मात्रा
उपलब्ध नहीं है
15 %
9
सैचुरेटेड फैट
0.00 g
7.60 g
99+
ट्रांस फैट
0.00 g
0.00 g
पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.00 g
99+
2.60 g
8
मोनोसैचुरेटेड फैट
0.00 g
99+
5.60 g
99+
पोषण
सर्विंग साइज
100
100
कोलेस्ट्रॉल
0.00 mg
99+
26.00 mg
40
विटामिन
विटामिन ए
85.80 IU
99+
66.00 IU
99+
विटामिन बी1 (थायमिन)
0.04 mg
23
0.11 mg
10
विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.14 mg
99+
0.10 mg
99+
विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.10 mg
40
0.52 mg
12
विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.04 mg
99+
0.18 mg
12
विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
उपलब्ध नहीं है
5.40 µg
35
विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.27 µg
99+
0.00 µg
99+
विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg
29
3.00 mg
6
विटामिन डी
0.80 IU
34
195.00 IU
2
विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.10 mg
33
4.68 mg
3
मिनरल्स
कैल्शियम
90.00 mg
99+
473.00 mg
26
लोहा
0.00 mg
99+
0.95 mg
14
मैग्नीशियम
उपलब्ध नहीं है
3.63 mg
99+
फास्फोरस
उपलब्ध नहीं है
105.00 mg
99+
पोटैशियम
470.00 mg
11
231.10 mg
23
सोडियम
0.00 mg
99+
167.20 mg
99+
जस्ता
0.25 mg
99+
0.45 mg
99+
अन्य
पानी
80.00 g
उपलब्ध नहीं है
कैफीन
0.00 g
0.00 g
लाभ
स्वास्थ्य लाभ
सूजन रोधक, अवांछित वसा कम कर देता है, दस्त से लड़े, प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है, पाचन में सुधार, पोषक तत्वों के अवशोषण में मदद करे, सूजन को कम करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे
पोषण बढ़ाता है, पेट भरा होने का एहसास देता है
अन्य लाभ
गर्मियों में सुखदायक इलाज, सूक्ष्मजीवविज्ञानी सुरक्षा, मुंह के छालों और कैंडिआसिस को कम करे
अच्छी नींद आने में मदद, वजन बढ़ाने के लिए मदद करता है, पोषण बढ़ाता है, ऊर्जा प्रदान करता है
बाल और सौंदर्य को लाभ
त्वचा की देखभाल
शरीर से मृत त्वचा निकाल दे, चमकदार और निर्दोष त्वचा देता है, चिकनी त्वचा देता है, प्राकृतिक त्वचा मृदुकारी
चिकनी त्वचा देता है, कोमल, स्वस्थ और चमकदार त्वचा प्रदान करता है
बालों की देखभाल
सूखे और रूखे बालों के लिए सबसे अच्छा उपाय, उत्कृष्ट बाल कंडीशनर, बाल विकास को बढ़ावा
अनुपलब्ध
पोषण महत्व और उपयोग
उपयोग
यह एक प्रोबायोटिक सुपरड्रिंक है
कोई उपयोग नहीं मिला
पोषाहार महत्व
विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत, कम वसा वाले, किण्वक, तत्वों का पता लगाने, एंटीबायोटिक दवाओं, एथिल अल्कोहल, और लैक्टिक एसिड में समृद्ध, प्रोबायोटिक्स से भरपूर
कैल्शियम का अच्छा स्रोत, कैलोरी का अच्छा स्रोत, प्रोटीन का अच्छा स्रोत
एलर्जी
अमासी और बासुंदी एलर्जी के लक्षण
सूजन, दस्त, गैस, त्वचा पर खुजली और चकत्ते, उल्टी के साथ मतली
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, दस्त, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, अनुपलब्ध, पेट से विविध आवाजे
क्या है
क्या है
अमासी दूध का जीवाणु किण्वन कर के मीठा या सुगंधित किया हुआ पदार्थ है।
बासुंदी ज्यादातर भारत के पश्चिमी भागों, यानी महाराष्ट्र और गुजरात में खाई जानेवाली एक स्वादिष्ट मिठाई है।
रंग
सफेद
हल्का पीला
अमासी और बासुंदी स्वाद
खट्टा
दूध जैसा, मिठा, थिक
अमासी और बासुंदी सुगंध
दूध जैसा
दूध जैसा
शाकाहारी
Yes
Yes
मूल
अफ्रीका
इंडिया
कैसे बनाते है
सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
एक पूर्व बैच से थोडासा, दूध
इलायची, चारोली, दूध, केशर के प्रकार, चीनी
किण्वन एजेंट
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
पात्र
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
समय
तैयारी का समय
10- 12 घंटे
10- 15 मिनट
पकाने का समय
लागू नहीं
40
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
लागू नहीं
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
100.00 °F
4
39.20 °F
19
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
3- 5 दिन
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