Quel est
žinčica ou žinčice est une boisson à base de lait de mouton lactosérum similaire à kéfir. il est un sous-produit dans le procédé de fabrication du fromage bryndza.
kaymak est une sorte de crème concentrée, qui est traditionnellement fabriqué à partir de buffle ou de lait de vache en Turquie. il est généralement consommé avec du miel au petit déjeuner et des desserts traditionnels turcs.
Couleur
-
Blanc
Saveur
Acide, Sucré
Crémeux, Laiteux
Arôme
Odeur aigre
Laiteux
Végétarien
Oui
Oui
Origine
République Tchèque, Pologne
pays d'Asie centrale comme le Kazakhstan, tajikistan