Qué es
zincica es una bebida a base de leche de oveja de suero similar al kéfir. se trata de un subproducto en el proceso de fabricación de queso bryndza.
kaymak es una especie de crema concentrada, que se fabrica tradicionalmente de búfalo o la leche de vaca en el pavo. se consume generalmente con la miel en el desayuno y algunos postres turcos tradicionales.
Color
-
blanco
Sabor
agrio, Sweet
cremoso, lechoso
Aroma
olor agrio
lechoso
Vegetariano
sí
sí
Origen
República Checa, Polonia
los países de Asia Central como Kazajstán, Kirguistán, Tayikistán