O que é
Žinčica ou Žinčice é uma bebida feita de ovelhas soro de leite semelhante ao kefir. É um subproduto no processo de fabrico de queijo bryndza.
Kaymak é um tipo de creme de concentrado, o que é tradicionalmente fabricados a partir de búfalo ou leite de vaca na Turquia. É geralmente consumido com mel no café da manhã e algumas sobremesas tradicionais turcas.
Cor
-
branco
Sabor
azedar, Sweet
cremoso, leitoso
Aroma
cheiro azedo
leitoso
Vegetariano
sim
sim
Procedência
República Checa, Polônia
países da Ásia Central, como o Cazaquistão, Quirguizistão, Tajiquistão