Wat is
Žinčica of Žinčice is een drank gemaakt van schapenmelk wei vergelijkbaar met kefir. Het is een bijproduct bij het proces van het maken bryndza kaas.
Kaymak is een soort geconcentreerde crème, die traditioneel wordt vervaardigd uit buffels of koemelk in Turkije. Over het algemeen wordt geconsumeerd met honing bij het ontbijt en enkele traditionele Turkse desserts.
Kleur
-
Wit
Smaak
zuur, Zoet
Romig, Melkachtig
Aroma
zure geur
Melkachtig
Vegetarisch
Ja
Ja
Oorsprong
Tsjechische Republiek, Polen
Centraal-Aziatische landen als Kazachstan, Kirgizië, Tadzjikistan