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Quark
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Peau de Lait
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Quark
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Peau de Lait

Quel est Quark et Peau de Lait?

1 Quel est
1.1 Quel est
Quark est fait en chauffant le lait aigri jusqu'à ce que le degré souhaité de coagulation des protéines du lait est remplie, puis tendues.
peau de lait se réfère à la peau collante de protéines qui se forme sur le dessus du lait et contenant des liquides.
1.1.1 Couleur
Indisponible
Blanc
1.1.2 Saveur
Indisponible
Crémeux, Laiteux, Épais
1.1.3 Arôme
Indisponible
Laiteux
1.1.4 Végétarien
Indisponible
Oui
1.2 Origine
Allemagne
Japon