Qué es Quark y Leche Piel

Quark

Leche Piel

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1 Qué es

1.1 Qué es

Es en hace calentando la leche agria, hasta el grado deseado de la coagulación (desnaturalización, cuajar) de proteínas de la leche se cumple, y luego se tensa.

Leche piel refiere a de la proteína que se forma en la parte superior de la leche y productos lácteos que contienen líquidos.

1.1.1 Color

No disponible

blanco

1.1.2 Sabor

No disponible

cremoso, lechoso, grueso

1.1.3 Aroma

No disponible

lechoso

1.1.4 Vegetariano

No disponible

sí

1.2 Origen

Alemania

Japón

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