fromage mozzarella, un fromage à pâte molle semi-, à forte teneur en humidité initialement fabriqués à partir de lait de buffle italien par le procédé à pâte filée.
le beurre est un gras solide comestible à base de crème et de lait par le procédé de barattage.
Italie
Chine, Inde, Japon, Russie