Quel est Amasi et Fromage Fontina?
Quel est
En termes simples, Amasi est la fermentation bactérienne du lait qui est souvent sucré ou aromatisé.
fromage fontina est un fromage de lait de vache italien qui a acquis le statut de pdo droit européen.
Saveur
Acide
Crémeux, Lisse, Tart
Arôme
Laiteux
Doux, Odeur aigre