Quel est
Couleur
Saveur
Arôme
Végétarien
Origine
fromage cottage, un fromage blanc fade fabriqué à partir du lait caillé de lait.
Chypre, Egypte, Grèce, Amérique du Nord et Amérique du Sud
Quark est fait en chauffant le lait aigri jusqu'à ce que le degré souhaité de coagulation des protéines du lait est remplie, puis tendues.