Những gì là
Cottage Cheese, một pho mát trắng nhạt nhẽo làm từ sữa đông của sữa.
Quark là một loại sản phẩm từ sữa tươi, phổ biến trong ẩm thực của các nước nói tiếng Đức, được làm bằng cách làm ấm sữa chua cho đến khi đạt được mức độ đông tụ mong muốn (biến tính, đông tụ) của protein sữa, sau đó lọc.
Màu
-
-
vị
-
-
mùi thơm
-
-
Ăn chay
-
-
Gốc
Síp, Ai Cập, Hy lạp, Bắc Mỹ và Nam Mỹ
nước Đức