Portion
100
100
Ingrédients
Lait, Sel, Le vinaigre
Chlorure de calcium, Lait de vache, Sel kasher, Présure liquide, Culture starter mésophile, Pasteurisée Lourd Crème
Fermentation Agent
-
Mesophilic bacteria
Choses dont tu as besoin
Bol, Casserole, Agitateur
Bol, égouttoir, Grand pot, Mousseline
Temps Durée
Temps de Préparation
8- 10 heures
2 semaines
Temps de Cuisson
15
30
Vieillissement Temps
-
-
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
99,00 F40,00 F
-20
383
👆🏻
Étagère La vie
3- 5 jours
3-4 semaines