yogourt, en termes simples, est la fermentation bactérienne du lait qui est souvent sucré ou aromatisé. lactobacillus et streptocoques sont les bactéries est vital pour la texture et la consistance épaisse du yogourt.
fromage à la crème est un fromage frais non affiné douce à haute teneur en matières grasses au lait entier.