Portion
100
  
100
  
Ingrédients
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Lait de vache, Présure liquide, Culture starter mésophile
  
Le lait de buffle
  
Fermentation Agent
N'est pas Applicable
  
N'est pas Applicable
  
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Couteau, poids lourd, Mixeur, Emballage plastique, Presse, Agitateur
  
Tube de bambou, Feuille de banane
  
Temps Durée
  
  
Temps de Préparation
10- 12 heures
  
2 jours
  
Temps de Cuisson
90
  
NA
  
Vieillissement Temps
4 semaines - 10 mois
  
2 jours
  
Stockage et Durée de conservation
  
  
Réfrigération Température
Étagère La vie
3-4 semaines
  
Jusqu'à 3 jours