Ingrédients
Chlorure de calcium, Crème tartare, Lait en poudre, MM100 culture, Vache pasteurisé ou de lait de chèvre, Présure, Sel, Paper Croûte lavée, Eau
La solution de saumure, Chlorure de calcium, Présure liquide, Le lait de vache pasteurisé, Démarreur thermophile
Fermentation Agent
N'est pas Applicable
Brevibacterium linens
Choses dont tu as besoin
2 Bols, Fromage presse, Étamine, Récipient, Mixeur, Agitateur
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, Presse, Agitateur
Temps de Préparation
1 heure
15- 20 minutes
Temps de Cuisson
30
Inconnu
Vieillissement Temps
Indisponible
3 mois
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
12 semaines
2- 3 semaines