Ingrédients
Chlorure de calcium, Crème tartare, Lait en poudre, MM100 culture, Vache pasteurisé ou de lait de chèvre, Présure, Sel, Paper Croûte lavée, Eau
Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure
Fermentation Agent
N'est pas Applicable
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Choses dont tu as besoin
2 Bols, Fromage presse, Étamine, Récipient, Mixeur, Agitateur
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse
Temps de Préparation
1 heure
24 heures
Vieillissement Temps
Indisponible
12 mois
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
12 semaines
Autour de 3 mois