Ingrédients
Quelques gouttes de jus de citron, Lait, Sel, Le vinaigre
Sel de fromage, Culture starter mésophile, Lait, Bactéries Penicillium roqueforti
Fermentation Agent
-
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Choses dont tu as besoin
Bol, Étamine, poids lourd, Tasse à mesurer, Mousseline, Casserole, Assiette, Passoire
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
Temps de Préparation
30- 40 minutes
15- 20 minutes
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
5- 7 jours
3-4 semaines