Ingrédients
Sel de fromage, Culture starter mésophile, Lait, Bactéries Penicillium roqueforti
Quelques gouttes de jus de citron, Lait, Sel, Le vinaigre
Fermentation Agent
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
-
Choses dont tu as besoin
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
Bol, Étamine, poids lourd, Tasse à mesurer, Mousseline, Casserole, Assiette, Passoire
Temps de Préparation
15- 20 minutes
30- 40 minutes
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
3-4 semaines
5- 7 jours