Ingrédients
Vache pasteurisé ou de lait de chèvre
Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure
Fermentation Agent
Lactobacillus plantarum
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Choses dont tu as besoin
Gourd séchés
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse
Temps de Préparation
2- 3 heures
24 heures
Temps de Cuisson
N'est pas Applicable
120
Vieillissement Temps
2 - 4 semaines
12 mois
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Indisponible
Étagère La vie
Autour de 3 mois
Autour de 3 mois