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Comment faire du Gomme et Fromage Bleu

Gomme
Fromage Bleu
Comment faire du Fromage Bleu et Gomme


Comment Faire
Portion
100   
100   
Ingrédients
5-6 oeufs, Cassonade, Babeurre, Le bâton de cannelle, Lait entier   
Sel de fromage, Culture starter mésophile, Lait, Bactéries Penicillium roqueforti   
Fermentation Agent
N'est pas Applicable   
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti   
Choses dont tu as besoin
Grand pot   
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur   
Temps Durée
  
  
Temps de Préparation
15- 20 minutes   
15- 20 minutes   
Temps de Cuisson
180   
20   
Vieillissement Temps
Indisponible   
Indisponible   
Stockage et Durée de conservation
  
  
Réfrigération Température
Indisponible   
39,20 F   
19
Étagère La vie
2- 3 semaines   
3-4 semaines   
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