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Comment faire du Fromage Bleu et Gomme

Fromage Bleu
Gomme
Comment faire du Gomme et Fromage Bleu


Comment Faire
Portion
100   
100   
Ingrédients
Sel de fromage, Culture starter mésophile, Lait, Bactéries Penicillium roqueforti   
5-6 oeufs, Cassonade, Babeurre, Le bâton de cannelle, Lait entier   
Fermentation Agent
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti   
N'est pas Applicable   
Choses dont tu as besoin
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur   
Grand pot   
Temps Durée
  
  
Temps de Préparation
15- 20 minutes   
15- 20 minutes   
Temps de Cuisson
20   
180   
Vieillissement Temps
Indisponible   
Indisponible   
Stockage et Durée de conservation
  
  
Réfrigération Température
39,20 F   
19
Indisponible   
Étagère La vie
3-4 semaines   
2- 3 semaines   
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