Fromage Brie

Roquefort Fromage

Comment faire du Fromage Brie et Roquefort Fromage

Fromage Brie

Roquefort Fromage

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1 Comment Faire

1.1 Portion

100

1.2 Ingrédients

MM100 culture, Présure, Lait de vache non pasteurisé

Présure, Sel de mer, Lait de brebis

1.2.1 Fermentation Agent

Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum

Pencillium roqueforti

1.3 Choses dont tu as besoin

Fromage presse, poids lourd, Couteau, Moule avec poche, Emballage plastique

Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Moule, Emballage plastique

1.4 Temps Durée

1.4.1 Temps de Préparation

18 heures et 3-4 semaines de vieillissement

3- 4 heures

1.4.2 Temps de Cuisson

1.4.3 Vieillissement Temps

7 à 10 jours

3 semaines

1.5 Stockage et Durée de conservation

1.5.1 Réfrigération Température

Comment faire G..

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40,00 F

Rank: 18 (Overall)▶

39,20 F

Rank: 19 (Overall)▶

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Comment faire Yaourt Glacé?

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98 (Comment faire..)

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1.5.2 Étagère La vie

5- 7 jours

3-4 semaines

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