Comment faire du Fromage Brie et Brique Fromage

Fromage Brie

Brique Fromage

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1 Comment Faire

1.1 Portion

100

1.2 Ingrédients

MM100 culture, Présure, Lait de vache non pasteurisé

La solution de saumure, Babeurre Culture, Présure liquide, Lait, Sel

1.2.1 Fermentation Agent

Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum

Brevibacterium linens

1.3 Choses dont tu as besoin

Fromage presse, poids lourd, Couteau, Moule avec poche, Emballage plastique

Fromage presse, Étamine, Vidange mat, poids lourd, Couteau, Emballage plastique

1.4 Temps Durée

1.4.1 Temps de Préparation

18 heures et 3-4 semaines de vieillissement

2- 3 heures

1.4.2 Temps de Cuisson

1.4.3 Vieillissement Temps

7 à 10 jours

1.5 Stockage et Durée de conservation

1.5.1 Réfrigération Température

Comment faire G..

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40,00 F

Rank: 18 (Overall)▶

50,00 F

Rank: 14 (Overall)▶

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Comment faire Yaourt Glacé?

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98 (Comment faire..)

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1.5.2 Étagère La vie

5- 7 jours

12 semaines

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