1 Làm thế nào để làm cho
1.1 phục vụ Kích thước
1.2 Thành phần
MM100 Văn hóa, ngưng nhũ tố, Sữa tiệt trùng bò
giải pháp ngâm nước muối, Buttermilk Văn hóa, Rennet lỏng, Sữa, Muối
1.2.1 Lên men Agent
Mold Penicillium camemberti, Mold Penicillium candidum
Brevibacterium linens
1.3 Những điều bạn cần
Cheese Press, trọng lượng nặng, Dao, Khuôn Với Múc, Bọc nhựa
Cheese Press, vải mỏng, draining Mat, trọng lượng nặng, Dao, Bọc nhựa
1.4 Khoảng thời gian
1.4.1 Thời gian chuẩn bị
18 Giờ Và 3-4 tuần Trong lão hóa
2- 3 giờ
1.4.2 Giờ nấu ăn
1.4.3 lão hóa thời gian
2.2 Lưu trữ và Thời gian sống
2.2.1 nhiệt độ lạnh
40,00 ° F50,00 ° F
-20
383
2.4.2 Thời gian sống