1 Comment Faire
1.1 Portion
1.2 Ingrédients
Sel de fromage, Culture starter mésophile, Lait, Bactéries Penicillium roqueforti
Les fèves de cacao, Eau froide, Peu profond casserole, agitateur en bois et une cuillère en bois
1.2.1 Fermentation Agent
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
N'est pas Applicable
1.3 Choses dont tu as besoin
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
Bol, Moulin à café, Ventilateur, Marteau, Presse, Tamis
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
1.4.2 Temps de Cuisson
1.4.3 Vieillissement Temps
Indisponible
Indisponible
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
1.5.2 Étagère La vie
3-4 semaines
À peu près un an