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Fromage à la Crème
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Smetana
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Comment faire du Fromage à la Crème et Smetana

1 Comment Faire
1.1 Portion
100
100
1.2 Ingrédients
Chlorure de calcium, Lait de vache, Sel kasher, Présure liquide, Culture starter mésophile, Pasteurisée Lourd Crème
Pasteurisée Lourd Crème, Yaourt
1.2.1 Fermentation Agent
Mesophilic bacteria
N'est pas Applicable
1.3 Choses dont tu as besoin
Bol, égouttoir, Grand pot, Mousseline
Bol
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
2 semaines
24-36 heures
1.4.2 Temps de Cuisson
30
N'est pas Applicable
1.4.3 Vieillissement Temps
Indisponible
Indisponible
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
40,00 F39,20 F
Comment faire Yaourt Glacé?
-20 383
1.5.2 Étagère La vie
3-4 semaines
10 à 14 jours