Servicio tamaño
100
100
Ingredientes
cloruro de calcio, leche de vaca, sal kosher, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, crema de leche pasteurizada
crema de leche pasteurizada, yogurt
Fermentación Agente
bacterias mesófilas
-
Cosas que necesitas
cuenco, Colander, olla grande, muselina
cuenco
tiempo duración
Tiempo de preparación
2 semanas
24-36 horas
Hora de cocinar
30
-
Tiempo de envejecimiento
-
-
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
40,00 °F39,20 °F
-20
383
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Estante La vida
3-4 semanas
10 a 14 días