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Fromage à la Crème
Fromage à la Crème

Crème Aigre
Crème Aigre



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Fromage à la Crème
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Crème Aigre

Comment faire du Fromage à la Crème et Crème Aigre

Comment Faire

Portion

Ingrédients

Fermentation Agent

Choses dont tu as besoin

Temps de Préparation

Temps de Cuisson

Vieillissement Temps

Réfrigération Température

Étagère La vie

 
100
Chlorure de calcium, Lait de vache, Sel kasher, Présure liquide, Culture starter mésophile, Pasteurisée Lourd Crème
Mesophilic bacteria
Bol, égouttoir, Grand pot, Mousseline
2 semaines
30
-
40,00 F
3-4 semaines
 
100
Crème ordinaire, Lait écrémé
-
Bol, Agitateur
20- 25 minutes
-
-
40,00 F
12 semaines