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Queso crema
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Crea agria
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Cómo confeccionar Queso crema y Crea agria

1 Cómo confeccionar
1.1 Servicio tamaño
100
100
1.2 Ingredientes
cloruro de calcio, leche de vaca, sal kosher, cuajo líquido, cultivo iniciador mesófilos, crema de leche pasteurizada
nata llanura, leche desnatada
1.2.1 Fermentación Agente
bacterias mesófilas
No disponible
1.3 Cosas que necesitas
cuenco, Colander, olla grande, muselina
cuenco, agitador de
1.4 tiempo duración
1.4.1 Tiempo de preparación
2 semanas
20- 25 minutos
1.4.2 Hora de cocinar
30
NA
1.4.3 Tiempo de envejecimiento
No disponible
No disponible
1.5 Almacenamiento y Estante La vida
1.5.1 Temperatura de refrigeración
40,00 °F40,00 °F
Cómo confeccionar Yogurt congelado?
-20 383
1.5.2 Estante La vida
3-4 semanas
12 semanas