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Feta
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Gouda Fromage
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Gouda Fromage

Comment faire du Feta et Gouda Fromage

1 Comment Faire
1.1 Portion
100
100
1.2 Ingrédients
3 Litres de lait, Une tablette de présure, Sel, L'eau non chlorée, Yaourt
Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure
1.2.1 Fermentation Agent
N'est pas Applicable
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
1.3 Choses dont tu as besoin
Bol, Étamine, Récipient, Pot, Couteau, Poêle à frire, Passoire, Agitateur
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
24 heures
24 heures
1.4.2 Temps de Cuisson
2
120
1.4.3 Vieillissement Temps
Indisponible
12 mois
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
99,00 F0,00 F
Comment faire Yaourt Glacé?
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1.5.2 Étagère La vie
2- 3 Mois
Autour de 3 mois